Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Σαλάτα dressing, καίσαρα dressing - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 592,97 kcal 2481,43 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 63,58 g | 96 % |
| Υδατάνθρακες | 1,82 g | 1 % |
| Πρωτεΐνη | 5,51 g | 3 % |
| Σάκχαρα | 1,52 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 4,75 g | |
| Αλάτι | 1297,53 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1297,53 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,30 g |
| ίνα, σύνολο | 0,18 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,05 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 13,83 mg |
| ασβέστιο | 34,67 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 2,09 mg |
| βιταμίνη d | 0,97 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 1,52 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 80,65 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 54,62 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,21 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 2481,43 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,48 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 17,08 ug |
| κάλιο | 73,19 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 144,90 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 15,21 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 34,99 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 61,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 6,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 4,75 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 21,30 g |
| λιπαρά, συνολικά | 63,58 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 15172,80 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 5794,01 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 70,95 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 160,05 mg |
| μαγνήσιο | 7,26 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 509,23 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,25 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,22 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,03 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 5,51 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,10 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,52 g |
| σακχαρόζη | 1,16 g |
| σελήνιο, σύνολο | 13,94 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,83 mg |
| στερόλες, συνολικά | 372,33 mg |
| τρυπτοφάνη | 73,90 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 1,82 g |
| φολικό, συνολικά | 14,05 ug |
| φρουκτόζη | 0,15 g |
| φώσφορος | 70,90 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 81,40 mg |
| ψευδάργυρος | 0,52 mg |