Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Μούρο πίτα, crust κουλουράκι - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 239,24 kcal 1001,46 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 11,49 g | 44 % |
| Υδατάνθρακες | 28,27 g | 50 % |
| Πρωτεΐνη | 3,71 g | 5 % |
| Σάκχαρα | 11,98 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 5,53 g | |
| Αλάτι | 197,99 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 197,99 mg |
| άμυλο, συνολικά | 16,29 g |
| ίνα, σύνολο | 2,69 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,87 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,51 mg |
| ασβέστιο | 31,67 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,07 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 17,46 mg |
| βιταμίνη d | 0,66 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,16 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 11,67 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 120,44 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,81 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1001,46 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,04 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,12 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 7,16 ug |
| κάλιο | 176,22 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 172,60 ug |
| λακτόζη | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,96 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,30 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 10,51 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,23 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 5,53 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,26 g |
| λιπαρά, συνολικά | 11,49 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 936,73 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 224,22 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 8,07 mg |
| μαγνήσιο | 17,22 mg |
| μαλτόζη | 0,17 g |
| νάτριο | 77,71 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,43 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,85 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,82 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 3,71 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 11,98 g |
| σακχαρόζη | 8,16 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,54 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,85 mg |
| στερόλες, συνολικά | 34,04 mg |
| τρυπτοφάνη | 46,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 28,27 g |
| φολικό, συνολικά | 18,97 ug |
| φρουκτόζη | 1,77 g |
| φώσφορος | 65,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 39,47 mg |
| ψευδάργυρος | 0,44 mg |