Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Σαλάτα, καρότο και τυρί cottage, τριμμένο - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 62,38 kcal 261,06 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,10 g | 16 % |
| Υδατάνθρακες | 4,03 g | 28 % |
| Πρωτεΐνη | 8,22 g | 56 % |
| Σάκχαρα | 3,93 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,70 g | |
| Αλάτι | 414,05 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 414,05 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,10 g |
| ίνα, σύνολο | 1,28 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,80 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,22 mg |
| ασβέστιο | 49,50 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 3,25 mg |
| βιταμίνη d | 0,01 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,35 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 9,59 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 397,48 ug |
| γαλακτόζη | 0,28 g |
| γλυκόζη | 0,98 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 261,06 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,36 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 9,00 ug |
| κάλιο | 245,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 5669,90 ug |
| λακτόζη | 0,70 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,24 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,70 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,09 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,10 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 66,32 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 10,32 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 11,50 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 162,50 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,47 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,15 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,40 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,22 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,15 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,93 g |
| σακχαρόζη | 1,28 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,21 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,31 mg |
| στερόλες, συνολικά | 7,70 mg |
| τρυπτοφάνη | 113,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 4,03 g |
| φολικό, συνολικά | 21,69 ug |
| φρουκτόζη | 0,70 g |
| φώσφορος | 120,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 7,30 mg |
| ψευδάργυρος | 0,88 mg |