Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τυρί, κατσικίσιο τυρί, chφvre, 30% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 356,36 kcal 1491,34 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 29,84 g | 75 % |
| Υδατάνθρακες | 1,20 g | 1 % |
| Πρωτεΐνη | 21,58 g | 24 % |
| Σάκχαρα | 1,20 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 20,64 g | |
| Αλάτι | 1312,22 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1312,22 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,27 mg |
| ασβέστιο | 298,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,50 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,22 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,50 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 407,39 ug |
| γαλακτόζη | 0,10 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1491,34 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,07 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,64 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 0,06 ug |
| κάλιο | 158,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 77,00 ug |
| λακτόζη | 1,10 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,57 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 6,81 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 1,45 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 29,60 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 20,64 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,71 g |
| λιπαρά, συνολικά | 29,84 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 570,25 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 29,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 515,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,15 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 21,58 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,68 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,20 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 3,50 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,62 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 207,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 1,20 g |
| φολικό, συνολικά | 62,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 375,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 79,00 mg |
| ψευδάργυρος | 0,66 mg |