Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Χοιρινό κρέας και ρύζι κατσαρόλα, capsicum, μπιζέλια - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 115,20 kcal 482,88 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,81 g | 36 % |
| Υδατάνθρακες | 11,86 g | 44 % |
| Πρωτεΐνη | 5,42 g | 20 % |
| Σάκχαρα | 2,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,93 g | |
| Αλάτι | 977,85 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 977,85 mg |
| άμυλο, συνολικά | 9,85 g |
| ίνα, σύνολο | 1,30 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,76 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,46 mg |
| ασβέστιο | 15,82 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,17 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 16,78 mg |
| βιταμίνη d | 0,06 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,19 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,55 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 87,42 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,48 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 482,88 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,10 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,99 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 13,79 ug |
| κάλιο | 199,40 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 1971,90 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,36 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,04 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,45 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,93 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,43 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,81 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 353,02 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 45,93 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 22,31 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 383,77 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,08 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,08 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,24 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 5,42 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,06 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,00 g |
| σακχαρόζη | 1,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,26 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,81 mg |
| στερόλες, συνολικά | 11,45 mg |
| τρυπτοφάνη | 62,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 11,86 g |
| φολικό, συνολικά | 15,25 ug |
| φρουκτόζη | 0,50 g |
| φώσφορος | 81,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 11,29 mg |
| ψευδάργυρος | 1,16 mg |