Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Προϊόν σόγιας, berrysoya - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 396,99 kcal 1661,87 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 18,00 g | 46 % |
| Υδατάνθρακες | 16,00 g | 18 % |
| Πρωτεΐνη | 31,00 g | 35 % |
| Σάκχαρα | 4,20 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,40 g | |
| Αλάτι | 50,96 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 50,96 mg |
| άμυλο, συνολικά | 11,80 g |
| ίνα, σύνολο | 24,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 5,80 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,02 mg |
| ασβέστιο | 170,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,48 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,43 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 20,40 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 1,38 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,50 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1661,87 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,82 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 8,81 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 3,60 ug |
| κάλιο | 1356,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 207,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 4,85 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,40 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 17,80 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 4,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,40 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 12,00 g |
| λιπαρά, συνολικά | 18,00 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 4852,79 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 4005,20 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 200,00 mg |
| μαλτόζη | 0,05 g |
| νάτριο | 20,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,98 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,38 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 3,88 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 31,00 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,21 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 4,20 g |
| σακχαρόζη | 3,20 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,02 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 9,60 mg |
| στερόλες, συνολικά | 121,63 mg |
| τρυπτοφάνη | 409,70 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 16,00 g |
| φολικό, συνολικά | 256,62 ug |
| φρουκτόζη | 0,50 g |
| φώσφορος | 520,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 3,38 mg |