Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Φασόλια, φασόλια adzuki, αποξηραμένα - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 292,07 kcal 1222,50 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 0,50 g | 0 % |
| Υδατάνθρακες | 45,70 g | 70 % |
| Πρωτεΐνη | 19,90 g | 30 % |
| Σάκχαρα | 1,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | g | |
| Αλάτι | 12,74 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 12,74 mg |
| άμυλο, συνολικά | 44,70 g |
| ίνα, σύνολο | 11,10 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 8,50 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| ασβέστιο | 84,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,35 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 1,00 ug |
| γλυκόζη | 0,10 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1222,50 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,45 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,81 mg |
| κάλιο | 1220,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 12,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά, συνολικά | 0,50 g |
| μαγνήσιο | 130,00 mg |
| μαλτόζη | 0,20 g |
| νάτριο | 5,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,60 mg |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 2,60 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 19,90 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,22 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,00 g |
| σακχαρόζη | 0,70 g |
| σελήνιο, σύνολο | 2,00 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 4,20 mg |
| στερόλες, συνολικά | 76,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 192,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 45,70 g |
| φολικό, συνολικά | 622,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 380,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 5,00 mg |