Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τυρί, σπιτικό φρέσκο τυρί, λίπος 9-14% - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 198,37 kcal 830,51 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 11,00 g | 51 % |
| Υδατάνθρακες | 4,30 g | 8 % |
| Πρωτεΐνη | 20,19 g | 41 % |
| Σάκχαρα | 4,30 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 7,20 g | |
| Αλάτι | 1151,87 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1151,87 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,57 mg |
| ασβέστιο | 68,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,08 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,10 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,70 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,55 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 253,60 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 830,51 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,77 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 11,00 ug |
| κάλιο | 85,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 188,40 ug |
| λακτόζη | 4,30 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,17 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,47 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,32 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 10,25 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 7,20 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,27 g |
| λιπαρά, συνολικά | 11,00 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 142,41 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 43,56 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 10,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 452,07 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,13 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,56 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 20,19 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,26 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 4,30 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 15,60 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,10 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,66 mg |
| τρυπτοφάνη | 98,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 4,30 g |
| φολικό, συνολικά | 2,80 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 145,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 34,00 mg |
| ψευδάργυρος | 0,33 mg |