Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Λίπος 80%, υγρό μαγειρέματος, μέσος όρος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 711,76 kcal 2978,54 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 80,23 g | 100 % |
| Υδατάνθρακες | 0,26 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 0,33 g | 0 % |
| Σάκχαρα | 0,26 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 10,53 g | |
| Αλάτι | 779,48 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 779,48 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 15,00 mg |
| ασβέστιο | 11,03 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,00 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,03 mg |
| βιταμίνη d | 20,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 108,66 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 118,04 ug |
| γαλακτόζη | 0,10 g |
| γλυκόζη | 0,10 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 2978,54 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,00 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,06 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 1,02 ug |
| κάλιο | 10,99 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 36,60 ug |
| λακτόζη | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 15,64 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 43,19 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,57 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 77,70 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 7,64 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 10,53 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 23,39 g |
| λιπαρά, συνολικά | 80,23 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 15622,00 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 7642,73 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 1,68 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 305,92 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,00 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 0,33 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,01 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,26 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,15 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,02 mg |
| στερόλες, συνολικά | 498,53 mg |
| τρυπτοφάνη | 3,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,26 g |
| φολικό, συνολικά | 0,49 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 8,40 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 18,17 mg |
| ψευδάργυρος | 0,03 mg |