Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (4-σπόροι νιφάδων - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 329,59 kcal 1379,66 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,36 g | 9 % |
| Υδατάνθρακες | 58,79 g | 78 % |
| Πρωτεΐνη | 10,09 g | 13 % |
| Σάκχαρα | 1,31 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,52 g | |
| Αλάτι | 12,74 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 12,74 mg |
| άμυλο, συνολικά | 57,47 g |
| ίνα, σύνολο | 11,50 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 7,87 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,42 mg |
| ασβέστιο | 30,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,33 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 3,20 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,22 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,14 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1379,66 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,24 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,18 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 20,00 ug |
| κάλιο | 396,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 195,80 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,24 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,86 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,71 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,52 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,33 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,36 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1242,82 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 82,92 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 109,00 mg |
| μαλτόζη | 0,25 g |
| νάτριο | 5,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,68 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 1,33 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 10,09 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,10 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,31 g |
| σακχαρόζη | 0,76 g |
| σελήνιο, σύνολο | 8,77 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 4,10 mg |
| στερόλες, συνολικά | 68,20 mg |
| τρυπτοφάνη | 150,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 58,79 g |
| φολικό, συνολικά | 46,75 ug |
| φρουκτόζη | 0,16 g |
| φώσφορος | 327,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 2,88 mg |