Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τυρί, σκληρό τυρί, κατσικίσιο τυρί, 20-25% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 351,58 kcal 1471,40 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 32,60 g | 83 % |
| Υδατάνθρακες | 3,60 g | 3 % |
| Πρωτεΐνη | 12,00 g | 14 % |
| Σάκχαρα | 3,60 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 20,33 g | |
| Αλάτι | 1477,84 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1477,84 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,41 mg |
| ασβέστιο | 68,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,02 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 2,10 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,54 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 162,18 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1471,40 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,27 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,67 mg |
| κάλιο | 85,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 3,60 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,44 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 7,73 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 1,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 30,76 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 20,33 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,78 g |
| λιπαρά, συνολικά | 32,60 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 420,50 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 139,20 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 10,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 580,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,65 mg |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 12,00 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,90 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,60 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 9,27 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,10 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 180,60 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 3,60 g |
| φολικό, συνολικά | 20,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 145,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 60,70 mg |
| ψευδάργυρος | 0,33 mg |